Jamón Iberico | Jamones y Embutidos La Bellota

ACENTO IBÉRICO VUELA ALTO

Recientemente, hemos llegado a un acuerdo con la empresa de catering que sirve en los vuelos de Iberia para aparecer en su catálogo gourmet, para ofrecer a sus clientes los productos de Acento Ibérico durante los vuelos. Este contrato nos posiciona en un lugar relevante en el mercado de los snacks, dando un vuelco a la […]

LOS ARBOLES DE LA BELLOTA

Aunque muchos piensan que la bellota es un fruto único de la Encina, en la dehesa, un sistema ecológico autosostenible hay hasta cuatro árboles que nos regalan este fruto. Encina. Nombre científico: Quercus ilex. Árbol perteneciente a la familia de las fagáceas, de hoja perenne nativo de la región mediterránea que alcanza los 15m. de altura...

COMO IDENTIFICAR UN BUEN JAMÓN IBÉRICO

En esta segunda entrega queremos compartir con vosotros algunos consejos para identificar un buen jamón, una garantía que te ayudará a convertirte en un experto. Es importante reconocer rasgos como los siguientes: Pata fina y sin pelos. La pezuña debe ser oscura. Al presionar con los dedos en el jamón, éstos se hunden, la grasa […]

LA CATA DEL JAMÓN

Disfrutar de un buen jamón es ofrecer una amplia gama de sensaciones a los sentidos, para ello, es adecuado reconocer sus propiedades organolépticas y educar al paladar. Esta notas de cata son una buena guía. Aspecto Visual Grasa exterior amarilla dependiendo del grado de curación. – Juego de tonalidades. Una coloración más o menos rosada […]

EL JAMÓN IBÉRICO

En esta serie de post que vamos a publicar en los siguientes días queremos compartir contigo nuestra experiencia para reconocer un buen Jamón. Seguro que ya conoces más de una de sus características, pero el pack completo te ayudará a ser un buen experto. El Jamón. El Peso medio de un jamón es de 7 […]

JAMONES Y EMBUTIDOS LA BELLOTA SORPRENDE EN ALIMENTARIA

Jamones y Embutidos La Bellota ha presentado en Alimentaria 2012 sus nuevas formulaciones para el sector de la restauración, basadas en la innovación a partir de sus productos tradicionales. La empresa especializada en la selección de Ibéricos, con el Jamón Ibérico como producto estrella, ha sorprendido en la Feria Alimentaria 2012 presentando nuevas formulaciones para […]

VISITANOS EN ALIMENTARIA 2012

Una vez más JAMONES Y EMBUTIDOS LA BELLOTA estará presente en el Salón Internacional Alimentaria 2012, uno de los salones de Alimentación y Bebidas más importantes del mundo. Esta feria bianual volverá a ser un centro de negocios internacional para todos los profesionales de la indutria alimentaria. Su decimoctava edición tendrá lugar del 22 al 26 de marzo […]

GANADOR SORTEO NOVIEMBRE DE UNA PALETA IBERICA DE BELLOTA Y DOS BOTELLAS DE ATRIUM MERLOT DE TORRES

Enhorabuena!!!! La ganadora de la PALETA IBERICA DE BELLOTA Y DOS BOTELLAS DE ATRIUM MERLOT DE TORRES del sorteo correspondiente a Noviembre es Jesus Paz Mediavilla. Nos pondremos en contacto con el para realizar la entrega y en breve esperamos compartir una foto de como lo está disfrutando y algún saludo en nuestro facebook. Para […]

QUE NO FALTE EL BUEN JAMÓN IBÉRICO

Visita nuestra tienda on line y descubre las ofertas que hemos seleccionado para que en casa, estas fiestas, no falte el jamón Ibérico. No te lo puedes perder. www.jamoneslabellota.es/shop

¿QUE LE VAS A PEDIR A LOS REYES?

Hola a todos y a todas, Comentaros que ya tenemos en marcha la tienda de La Bellota en internet. Seguro que más de uno habéis probado los deliciosos productos de La Bellota, especialmente el jamón de bellota. Así que pensando en fiestas si queréis regalar algo más interesante que una corbata pasad por la […]

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