LA CATA DEL JAMÓN

Disfrutar de un buen jamón es ofrecer una amplia gama de sensaciones a los sentidos, para ello, es adecuado reconocer sus propiedades organolépticas y educar al paladar. Esta notas de cata son una buena guía. Aspecto Visual Grasa exterior amarilla dependiendo del grado de curación.  – Juego de tonalidades. Una coloración más o menos rosada […]

EL JAMÓN IBÉRICO

En esta serie de post que vamos a publicar en los siguientes días queremos compartir contigo nuestra experiencia para reconocer un buen Jamón. Seguro que ya conoces más de una de sus características, pero el pack completo te ayudará a ser un buen experto. El Jamón. El Peso medio de un jamón es de 7 […]

JAMONES LA BELLOTA EN COMANDO ACTUALIDAD

El miércoles 9 de Mayo el programa de TVE Comando Actualidad´, que retrata la realidad social de España mediante un grupo de reporteros, dedico uno de sus programas a los centros comerciales, visitando concretamente la zona comercial del aeropuerto de Madrid, en concreto la tienda Sibarium, dónde Jamones y Embutidos La Bellota comercializa sus productos […]

JAMONES Y EMBUTIDOS LA BELLOTA SORPRENDE EN ALIMENTARIA

Jamones y Embutidos La Bellota ha presentado en Alimentaria 2012 sus nuevas formulaciones para el sector de la restauración, basadas en la innovación a partir de sus productos tradicionales. La empresa especializada en la selección de Ibéricos, con el Jamón Ibérico como producto estrella, ha sorprendido en la Feria Alimentaria 2012 presentando nuevas formulaciones para […]

VISITANOS EN ALIMENTARIA 2012

  Una vez más JAMONES Y EMBUTIDOS LA BELLOTA estará presente en el Salón Internacional Alimentaria 2012, uno de los salones de Alimentación y Bebidas más importantes del mundo. Esta feria bianual volverá a ser un centro de negocios internacional para todos los profesionales de la indutria alimentaria. Su decimoctava edición tendrá lugar del 22 al 26 de marzo […]

¿QUE LE VAS A PEDIR A LOS REYES?

  Hola a todos y a todas, Comentaros que ya tenemos en marcha la tienda de La Bellota en internet. Seguro que más de uno habéis probado los deliciosos productos de La Bellota, especialmente el jamón de bellota. Así que pensando en fiestas si queréis regalar algo más interesante que una corbata pasad por la […]

JAMONES LA BELLOTA EN LA VANGUARDIA

Gracias a un programa de la Cambra de Comerç de Barcelona para el asesoramiento en la busqueda de nuevas oportunidades de negocio en nuevos mercados, Jamones y embutidos La Bellota ha aparecido como un proceso ejemplar en La Vanguardia.

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